說來我是一個不挑食的人，食物只要沒壞掉，我一概可以入口，連吃半年無油無鹽的燙青菜也能面不改色！不過如果以為我是個不挑剔的人，那又大錯特錯；上班了這麼多年，跟著姐妹們吃吃喝喝不少地方，能被我評價好吃的餐廳並不多。
前年的冬天一個冷嗖嗖的上班日，公司的好姐妹小布突然邀請大家一起到離公司不遠的湘鼎坊喝雞湯去。
一到餐廳，看到不起眼的門面和沒什麼裝潢的內部，心裡就有點納悶了，小布一向是姐妹裡公認的名媛，出沒的地方不是百貨公司就是高檔餐廳，湘鼎坊實在跟她很不搭！不過等熱騰騰的雞湯和皮脆肉Q的德國豬腳一入口，我馬上就了解了。親愛的小布，妳果然是個內外兼具，不拘泥表相的真正美女啊！這雞湯、這豬腳，簡直是寒冬中的太陽，極地裡的曙光，讚到一個不行。
當下七、八個女人妳搶我奪的，把桌面掃個乾乾淨淨，還相約要再找個寒流來的日子，再次大飽口福，結果呢？台北市等待我們挖掘的美食還很多，大家行程又太緊湊，一晃眼，離職的離職，調部門的調部門，姊妹們相聚吃喝聊八卦的日子就成了回憶！
前些日子，新聞報導寒流即將來襲，也不知怎麼，突然想起湘鼎坊的料理，又正好碰上聖誕節，好啦！決定了，就以湘鼎坊的料理當我的聖誕大餐！
聖誕節的中午，湘鼎坊生意好的不得了，還好我有先見之明，先訂了位。還沒進門，同行友人就連連誇讚好香。
預先點的養生菇土雞湯已經在桌上等著我們，迫不及待的加點了幾樣菜，便一人盛一碗湯，吸了飽飽土雞湯的各種菇類入口，雞湯的鮮美和菇類的清爽作最完美的結合，果然贏得友人們一致好評。朋友一碗喝完，當機立斷把飯撥到湯碗裡，改用容量較大的飯碗喝湯，這樣比較過癮。
德國豬腳
也是預先訂好的，皮脆肉Ｑ，朋友的評價也很好。湘菜餐廳出現德國料理已經很妙了，配的居然還是台式酸菜，不過我個人其實不愛德式酸菜的口感，
這樣德、台結合的料理手法，還滿得我心。
宮保雞丁
說是宮保，不過一點都不辣，本人的飲食走清淡路線，不予置評。
蒜香牛小排
滷得軟爛的牛小排，輕輕用湯匙一劃就可以沿骨頭切開，口味也是偏重，不是我的菜！
炒青菜
青青脆脆一盤，滿解膩的。
湘鼎坊的雞湯和豬腳都是大份量，當天我們一行三個大人一個小孩，看起來好像沒點幾樣菜，其實已經吃到超撐。
最受好評的是養生菇雞湯，每個人都嗑了四、五碗；德國豬腳也頗受好評，不過當天的豬腳我覺得烤得有點乾，沒有上一次好吃，但把沒吃完的帶回家熱過再吃，還真是嚇了一大跳，略乾的口感沒了，肉質更Q耶！
為了這次的「聖誕大餐」上網查電話，才知道湘鼎坊的廚師大有來頭，居然是蔣經國先生在世時的最後一位廚師（有興趣的可以自行上網Google）。雖然掛著蔣家末代御廚的稱號，不過這家店走的是平價路線，除了鍋類和德國豬腳，其它菜式價格都在100～200元間，惠而不費，滿超值的，值得推薦！
湘鼎坊
台北市基隆路二段184巷1號
(02)2737-3081
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