先容小的我解釋一下，這一篇分屬兩天不同的行程，正確來說，我們從阿里山下來後，先到安平古堡，再來是新化老街吃晚餐，隔一天才是二寮日出，然後再補完前一晚新化老街沒走完的行程，但因安平古堡和新化老街都屬古蹟之旅，所以小的我就把它們併成同一篇了。
結束頂石棹之行，來到台南安平。
話說從涼風舒爽的阿里山奔向台南，那個落差真是大，在山上，就算走在沒有樹蔭的地方被太陽惡狠狠烤著，至少風是涼的，空氣是清新的，回到了平地，一下車，偶滴娘娘啊~~~~我是跑進烤箱裡了吧？這又是另一種冰火二重天，好悶好熱呀！台南我真的對你沒有任何不敬之意，但我好想奔回阿里山哦~~~~T_T
當然，回阿里山那是不可能的事，只好拿出十二萬分鬥志直奔安平古堡。這座古堡是荷蘭人所建，昔稱熱蘭遮城，咱們被統治的台南老祖宗也叫它紅毛城。
進安平古堡是要門票的，沒記錯的話，一張全票是50元。
小的我在Long long time ago的小時候，曾在台南唸過三年書，不過第一次和安平古堡結緣，還是在沒到台南唸書之前，某年的一個暑假，和同學到台南旅行，其中一天特特從歸仁飆著歐兜拜到安平來趟古蹟之旅，不過那次的旅行，什麼安平古堡、什麼天后宮的，小的我都是當作浮雲，唯一記得的就是路上隨便挑選的牛肉湯店，那個清燉牛肉湯怎麼可以這麼好吃啊~~（被揍）。後來在台南唸書時也造訪安平古堡幾次，不過按照本阿Sun的良好慣例，安平古堡是圓的還是扁的，小的我照樣有看沒有懂，能記得的還是周氏蝦捲跟安平豆花，小的我自覺自己真是一路走來，始終如一，目標非常堅定。（繼續被揍）
事隔多年，再度來到安平古堡，小的我原也想死守良好慣例，繼續我那養肥肥的胖阿宅路線，奈何這回老天爺不賞運氣，在吃到有史以來吃過最難吃的牛肉湯和甜死人不償命芥蘭菜、甜得要人命炒苦瓜以及宇宙最甜滷肉飯後，小的我對台南美食的積極熱情完全被打擊得一滴不賸，算了算了，既然沒吃到美食，那就賞賞美景好了。
雖然多次來過安平古堡，但對這座古堡，小的我唯一的印象只只那一層一層回字疊起的紅磚牆，稱不上雄偉，簡單俐落的線條十分耐看，還有一種萌萌的、可愛的FU~~~
這座古堡為荷蘭人所建，荷蘭人為鄭成功逐走，之後清朝又打敗明鄭，接著馬關條約台灣被割讓給日本，再有兩顆原子彈讓日本宣布戰敗，緊接著國民政府來台，一座古堡，看盡台灣波折跌宕的近代史。。
園區裡有很多的遺跡，訴說過往的歷史。
到處有濃密的老榕樹，為園區帶來了清涼的遮蔽。
這六天的旅程裡，就屬這一天小的我病情最為嚴重，除了重感冒外，南台灣艷陽把小的我原就不怎麼靈光的腦袋烤成一團漿糊，所以就是走馬看花，印象最深刻的，竟是那由榕樹身上長出，再深深扎進土壤的氣根，是古堡裡最鮮明的一道風景，生命竟可以如此頑強。
走上古堡，居高臨下，又是另一頁風景。安平區大多是兩三層樓高的透天厝，沒有大樓阻斷視野，南台灣靜謐風光盡收眼底。
洋房裡，一側展出那一段被殖民，推翻殖民的歷史，另一側則是販賣部。
說來台灣的古蹟好似也就這樣，千篇一律的賣咖啡，做靜態展覽，再賣賣紀念品，這真是滿可惜的啊！倒是最近寶可夢風潮（我還是習慣它叫皮卡丘）席捲台灣，台南市政府不考慮找遊戲業者合作，讓粉絲到安平古堡來抓荷蘭人嗎？（被揍）
不過不能否認的是，安平古堡確實維護得很好，園區雅潔乾淨，花木扶疏，散起步來格外讓人心曠神怡，這個門票，小的我付得很甘願，只不過這樣隨意逛了一圈，小的已經腳軟得站不住，草草結束了安平古堡之行。
附帶一提，除了古堡之外，周圍的街道也讓我印象深刻。隨便停個車，旁邊是一座小小巧巧，風韻十足的日式的建築，居然是間還有營業的信用合作社。
信用合作社旁邊小巷走進去，明顯新建的建築，西方的結構搭配中式日式元素，讓人眼睛一亮，又和環境超搭的。
通往安平古堡售票口的路上，那閩南式紅磚建築靜靜佇立，是安平蜜餞物產館，安平蜜餞遠近馳名，招牌搶眼又極具巧心，為整個古蹟區增添不少韻味。
由古堡往下看，鳳凰木的後方，是天后宮的蒂芬尼藍屋頂，被陽光映射得閃閃發亮。總之在古堡的四周圍，不曾讓我看到什麼不搭軋的拍咪呀~~（請原諒我這麼形容），這在台灣的觀光區裡，是很難得的，一定要給個大大的讚！
離開安平，轉戰左鎮，在岡林國小勘完隔天要拍的二寮日出景點後，我們入住晨曦山莊，在老闆娘的建議下到新化老街解決晚餐，氣質美女老闆娘是這麼說的：「到老街，你們隨便找都好吃！想拍照的話可以去武德殿，最近很多人在那裡拍照。」
當晚到新化老街時還早，我們也就不急著祭五臟廟，先按照老闆娘的建議，到武德殿走走，這老闆娘口中很多人拍照的武德殿，原來是一片小有規模的日式建築群。
新化舊稱大目降，早年是西拉雅平埔族的聚落，大目降在西拉雅語裡意為「山林之地」，咱們拍二寮日出的草山月世界，就屬西拉雅風景區。
新化這個地名的由來，則是在日治時期大正九年（1920年），台南州新化郡成立，郡役所（地方執政辦公廳）便設在大目降，所以大目降成了新化。而武德殿便是日本在二次世界大戰時，為進行洗腦（振興教育），培養打仗人才（訓練武術）而設立，主要由監獄或警察人員來做訓練，所以各地武德殿大多在警察局或監獄的旁邊。
說起日式建築群，小的我看過規模最龐大的，當屬前陣子去玩耍的花蓮光復糖廠，以及咱嘉義的檜意森活村，新化武德殿規模比起光復糖廠、檜意森活村，算是小而巧，但風格卻十分獨特，有中國式的歇山，歐式的牛眼窗，日式的千鳥破風，好~~~我知道大家應該有看沒有懂，總之，就是把日式的宮殿建築元素和西式建築手法相結合，一派堅不可摧的氣勢，小的我合理猜測，這樣的建築應該有震攝威伏平民老百姓之意。
不過走到側邊，我就笑了出來，堅不可摧的只有門面，側面是日式木造，還滿阿Q的。
↑隔天拍的。
逛完武德殿，覓食去；晨曦山莊老闆娘掛保證新化老街隨便挑都好吃，咱們就真的很隨便的選擇了「鍋王火鍋專賣店」。
這家店小小的，很乾淨，連餐具和醬料都是以托盤送上，心理上覺得很衛生。
高人同學夫婦點的是小火鍋，但我忘了拍。倒是拍到總務大哥點的羊肉燴飯，大約是中午在安平吃到的牛肉湯威力太強大，這羊肉燴飯一入口，總務大哥馬上連說：「好吃，很好吃，跟中午的牛肉湯完全不一樣。」
至於小的我點的是鍋燒烏龍麵，這道餐應該算是台灣到處都有，很入門的一道餐，吃起來就那個味道，要煮難吃比較容易，要多好吃不太可能，小的我純屬中暑食慾不振才點了它，沒吃完比較不會因浪費愧疚，沒想到才喝了口湯眼睛就亮了，湯頭很清甜吶，帶著淡淡的沙茶味提振味蕾感知，才6、70元的價位，裡頭料不少，食材都很新鮮，雖然不是多難忘的美食，但咱們在完全沒做功課的情況下隨機挑選便有這種程度表現，果然晨曦山莊老闆娘說的沒錯，新化老街真是隨便吃隨便好吃。
另有炒空心菜一盤，炒得青翠好吃、鹹淡適宜。
原本新化老街並沒有被列入咱們的行程中，但因武德殿太有特色，隔天拍完二寮日出離開台南前，我們再度來到新化老街，打算把老街走個徹底，這次的主要景點，是老街另一頭的另一處日治時期古蹟「街役場」。
街役場建於西元1934年，在當年功能差不多是現在的區公所。根據介紹，建築物是仿歐洲晚期文復興劇院樣式，圓弧形的前廊在莊重肅穆的結構裡，迴旋出靈巧生動的線條。
小的我在找資料時看到，這街役場原本因為要興建地下停車場而面臨拆除的危機，但在地方文史工作者的奔走下，最後將整座街役場建築遷移至臨近的果菜市場，待得地下停車場完工後，再遷回原址。這個過程說來簡單，但街役場建築如此龐大，沒有地樑又已見龜裂，根本是不可能的任務，最後能順利完成遷移復原，其過程的艱辛就不用小的我多說，這樣的過程也使得這座古蹟多了人味，不只見證了台灣近代史，也見證了文史工作者與新化鄉親同心協力，讓屬於自己家鄉的故事得以傳承下去的團結精神。
對了，現在街役場由1934古蹟餐廳經營，坐在古蹟裡品嚐美食，喝喝下午茶，應該別有一番趣味，可惜咱趕時間，無緣體驗~~~T_T
街役場的隔壁，則是楊逵文學紀念館，這棟建築看起來就是標準的國民政府來台後的西式建築，猜測有翻修過，整個結構很給它嚴肅剛直，與街役場比鄰而居，可以看到時代的變遷。
接下來走走新化老街。
說來台灣老街很多，尤其是北部的老街，只要掛上個「老」字，建築有沒有特色、文化價值賸多少都在其次，商業功能倒是當仁不讓，都是人擠人，熱鬧得很。
但到了南部，老街就沒那吃香了，雖然也有市集功能，卻是給當地人交流的，觀光客不多，也看不到什麼連鎖店，倒是老雜貨店、雜糧店、棉被行等傳統商店居多，走在這個地方就像穿越時空走回了古老的年代，很復古，很沉靜，新化老街就是這樣的老街。
新化老街和斗六的太平老街很像，都屬西式洋樓老街，一般被稱作巴洛克式，但小的我管它叫日治時期混合型西式建築，有女兒牆，花瓶式欄杆，花草、盾牌裝飾，猜測屬日治晚期的洋樓建築。
從統一的招牌形式看來，老街有經過視覺規劃，不過店家們還是努力在各自的店門口爭取曝光機會，雜七雜八的布條、三角立牌一間緊接著一間，倒是意外的讓老街看起來熱熱鬧鬧，充滿人氣。
新化老街的四週串連著不少古蹟，除了武德殿、街役場，楊逵文學紀念館，還有梁家古厝、新化公會堂、奉安殿、鍾家古厝、蘇家古厝等等，等待遊人前去造訪。
即使不經意走過的狹小巷弄，也有著一段屬於自己的故事。巷子的底端，曾有一位叫王則修的秀才在此設立「三槐堂漢學」，學生上課時，便是穿過這條窄巷去到學堂上課，所以這條巷道又被稱為「漢學仔巷」。只是走了半天也沒看到三槐堂本尊，好奇的問了位過路的婆婆，婆婆噗哧一聲笑出來，說：「早就沒了。」
繼續亂走，路邊的花壇上有蟋蟀圖形，非常逗趣可愛，問了小七的工作人員，原來蟋蟀是新化的吉祥物，當地還有鬥蟋蟀此一休閒活動。個人覺得這吉祥物算是台灣的吉祥物界裡難得順眼有設計感的，應該擴大運用才是。
經過某條街道，圍牆內，有棟日式混合閩南式的建築，看似不怎麼起眼，卻莫名的吸引小的我的注意。看到旁邊有解說牌，就叫梁道故居，原來這位梁先生是日治時期少見的台灣籍街長，本身是位醫生，街役場便是由他捐地興建，在日治時代的噍吧年事件及國民政府時期的228事件時，也是他一力斡旋，拯救地方人士，對新化當地貢獻頗高，現在梁道故居設置梁道文物館，展示梁道生前諸多文物，讓大家可以追憶一代仁醫兼政治家的風采。
當天感冒未癒加上中暑，其實沒什麼拍照，就是信步閒晃，這樣的老街，逛的不是滿手的戰利品，而是凝結在時空夾縫裡，屬於過往歲月的氛圍，我很喜歡這樣的氣圍。
回到集合地點，高人學長已完成街頭速寫畫作，時間也近中午，解決午餐去，這次的午餐是晨曦山莊老闆和老闆娘推薦的牛舍牛肉湯。
由於前一天在安平附近吃到驚天地泣鬼神的牛肉湯後，同行的總務大哥大約是創傷太嚴重，一聽到要再吃牛肉湯，立刻面有難色，表達不想再輕易冒險的心情，但我們其它三人都覺得，到了陌生地方，沒有品嚐當地人推薦美食委實太可惜，況且昨晚晨曦山莊老闆與老闆娘推薦的新化老街晚餐，吃得咱們都很滿意，猜想牛舍一定也品質有保證，在三票對一票的情況下，牛舍毫無懸念的勝出。
離街役場走路約3～5分鐘的牛舍，店面很不起眼，空間也不大，裡面倒是乾乾淨淨的，點餐的小妹也很親切可愛，第一印象就分數大加。
台南很多牛肉湯店都是點一碗湯，便有免費附送的肉燥飯，牛舍也一樣，而且除了肉燥飯，還有一小塊滷豆腐。
另外招待開胃小菜兩種。
咱們點了三道菜，再一人一碗牛肉湯。
說起牛肉湯，當年小的我在台南唸書時雖然吃過這一味，但街頭的牛肉湯店不算多，印象中，會分為清燉及秘製精燉的湯頭兩種，小的我格外偏愛清燉牛肉湯，不用任何蔬果香料熬湯調合，特別能嚐到牛肉的鮮美。不過這幾年看到的台南牛肉湯大多屬於秘製精燉湯頭直接沖上切得薄薄的溫體牛肉，牛肉湯上桌，可以看到肉片微微呈現粉紅色，牛舍也屬於這樣的口味。
牛舍的牛肉湯一入口，小的我就忍不住嘆了口氣，這才是牛肉湯該有的味道，昨天我吃到的到底是什麼鬼啊？
在台南唸過三年書的本阿Sun，對於台南小吃口味偏甜這件事，其實我還滿能接受的，但是甜到像前一天在安平附近餐廳吃到的，連炒苦瓜是滿滿二號砂糖的味道，這也太讓人忍無可忍。幸好牛舍的牛肉湯其味道是蔬果熬煮出的清甜，甜而不膩，對上半肥半瘦的肉片，倒是頗能中和油膩感。
然後炒芥蘭、炒高麗菜以及菜脯蛋也都新鮮滿點，該嫩的嫩，該脆的脆，口味適宜，最重要的是，二號砂糖的戲份不高，把咱們都吃得心滿意足，連受創指數最高的總務大哥都說，對台南牛肉湯改觀了。
這樣一桌才六百塊不到，俗擱大碗，用美食為我們的台南行畫下美好的句點，總算是貫徹了小的我的台南養肥肥最高指導原則，真好。（被揍）
以上，台南安平、新化行，收工！
留言列表
